Shlomit Butbul est née en 1965 à Haïfa (Israël). À six ans, elle est allée habiter avec sa mère à Vienne. À dix-sept ans, elle est retournée en Israël, où elle a fait le service militaire. Rentrée à Vienne et après une brillante carrière d'actrice et chanteuse, elle est venue habiter au Luxembourg par amour. Elle est mariée et a deux enfants. Shlomit et son mari, Paul, sont les propriétaires de la brasserie et salle de spectacles L'Inouï, à Redange, qui propose des artistes de la scène internationale et où elle se produit également.